作者:admin人气：0更新：2025-05-27 04:01:07
在咱们深圳周边藏着一个“越南村”！
不知道大家有没有听说过！
这个越南村在佛山三水市南山镇
据说相似度高达98%
简直不用出国了好吗！
而且！从深圳北到佛山西
坐高铁才要一个小时
周末的时候想要去感受一下异国风情
完全都不成问题啊~
1
“越南村”并非单独的一个村庄
而是指现在南山镇下辖的
幸福新村、明华新村、天桥村等
当年的越南归侨所聚集而形成的村落
人们常把这里称为“越南村”
这里不是越南
但这里的热带风情
让人感到一种久违的返璞归真
蝉声虫鸣，木窗摇曳
绿叶郁葱，瓜果晶莹
......
街道两边的棕榈树
菜园里青翠的木瓜
热带植物掩映下的房屋
戴着白色斗笠帽闲聊劳作的女人们
一景一物都充满了越南风情
走进“越南村”
你便会被一望无际的香蕉林所包围
如果是收获季节
运香蕉的各种车辆
在林场间的大马路上来来往往地穿梭不止
忙活得像蜜蜂酿蜜似的
穿过千亩蕉林
越南街的招牌远远地就看到了
这是越南风情最浓郁的地方
偶然出现在转角处的越南特产店
售卖着种类繁多的越南土产
各式各样的果干、橡胶拖鞋、手串、木梳子.....
最有特色的是越南帽
可以说是越南的标志之一
不过越南村现在很少正宗的绿色硬壳越南帽
但是越南女人几乎人人都戴的斗笠
这里依然随处可见
高高的、尖尖的白色斗笠结实耐用
纹上五颜六色的图案
非常有异国风情
2
越南美食
说到越南街
不得不提越南街上的美食
越南街上的大排档有各式米粉田螺
但在不经意的角落里
还藏着几间越南菜饭店
枕头粽、越南春卷、椰青扣肉
这些越南传统美食
依然是越南村居民们餐桌上常见的美食
【春卷】
春卷
是越南标志性食品
吃越南菜时点一份春卷
绝对是不二之选
越南春卷与中国春卷最大的不同在于
饼皮并不用薄面皮
而是用稻米磨浆制成的米皮包裹
越南春卷的做法非常多
其中最出名的是一叶春卷和越南春卷
前者以蔬菜为主
菜色鲜嫩，清新爽口
后者则是包裹着肉馅的
但吃起来却很清淡自然
越南春卷吃法也很特别
吃时用手以生菜叶包裹春卷
然后沾上鱼露
鱼露的鲜味与春卷的清新完美融合
绝对是必尝美食之一！
【枕头粽】
每逢端午和过年包“枕头粽”
是越南当地的风俗
在越南村你同样可以尝到
原汁原味的“枕头粽”
越南粽子的馅料
有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉
粽子的外形呈四方
用横竖两根竹篾扎起来
外形像田地
代表新年五谷丰登的意思
越南粽子主要分为
咸粽、碱粽、肥肉粽三种
而“枕头粽”则属于肥肉粽
吃前切成块或薄片蒸热
蘸上鱼露和胡椒粉
味道鲜美不油腻
很值得一试哦~
【椰青扣肉】
这道菜也是越南当地过年必吃的一道菜
被称为“妈妈菜”
因为只有妈妈才舍得
费心思、用好料去做
椰青扣肉最重要两道原料是
椰青水和五花腩
五花腩一定要挑当日五花三层的新鲜货
而椰青水可不是一两个椰青这么少
而是先用100%椰青水
把五花腩腌制18到20小时
然后再用几十斤椰青水来煲腩肉
就像东坡肉一样
一定要十多斤五花腩同煲
直到四五个小时之后
肉味完全出来才叫大功告成
当然啦
最后一定要加上20度鱼露提鲜
这样出来的椰青扣肉
才够味！
【地址】
佛山三水市南山镇漫江社区
【自驾】
到南山镇后按路指引到南山镇的幸福新村、明华新村、天桥村等即可。
【公交】
乘G6520次列车到达佛山市-在佛山汽车站乘车到三水汽车站-在三水汽车站坐 K626 路车到达南山镇即可。
标签：篾帽
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